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1年中色々な食材がスーパーに並んでいて季節感がなくなっていると言われますが、それでも果物には季節を感じます。
今は柿ですね。
店はもちろん、木に実っているのも見かけます。

実は、柿にバジリコを合わせると美味しいって知っていましたか？
オリーブオイルと酢、塩でマリネした柿とちぎったバジリコを一緒に食べるんです。
バジリコが加わることで、料理として完成されます。

ESSENZA PULSANTE（エッセンツァ プルサンテ）のバジリコのオードパルファムも、ぜひそんなアクセントとして身に着けてみてください。
ファッションが重くなってくる季節に一服の清涼感。
引き締まって洗練された印象になります。

ちなみに、イタリア語で柿は「cachi」、発音はカキ。
そう、日本語から来ています。